zeytin yağı | zamazing.org

Bir Türk zeytinyağı işleme firması sahibi "sindirmatik" adında yeni bir makina geliştirmiş ve patent alma işlemlerine başlamış. "sindirmatik" zeytinyağı üretilirken açığa çıkan ve karasu olarak adlandırılan sıvı şeklindeki üretim artığından zeytin özütü elde etmeyi başarabiliyor.

100 litrelik karasudan 5 kg özüt elde edilebildiği söyleniyor. Bu özüt ilaç ve kozmetik sanayinde kullanılabiliyor. Ayrıca hayvan yemi olarak da değerlendirilebiliniyor. Makina hakkında çok fazla detayın yer bulmadığı haber şurada yer alıyor.

Bir akdeniz ülkesi olarak zeytin yağını ve sirkeyi mutfağımızdan eksik etmeyiz. Resimdeki ürün hem zeytin yağını hemde sirkeyi aynı şişede farklı haznelerde tutabiliyor. Hangisini kullanacaksanız onun tıpasını açıp döküyorsunuz. Sofrada iki ayrı şişeyi bulundurup, kalabalık yapmıyorsunuz.

Oil & Vinegar Cruet